“提升免疫”功能性宠物食品的配方依据

01、功能性宠物食品的定义

功能性宠物食品是指在基础宠物食品中向基础宠物粮里添加一种或几种具有不同生物活性的物质，从而平衡和完善动物营养供给，增强宠物性能和增进采食性能等。如果宠物食品和成分被定义为“功能性”，就要求其带来的益处超越基本营养素（水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质）的范畴。例如，对肥胖宠物有控制体重效果的功能性宠物食品的配方除符合要求外，还必须明确原料的选择，并进行细分。

同样是可以提供膳食维的宠物食品的原料，其功能性配方还需考虑低碳水、低脂肪、低卡路里等其他要求。因为消费者对宠物食品品质的要求越来越高，为满足顾客的要求，宠物食品处方开发师们还会追求新颖经典的配料，一些功能性食品得到了关注。功能性食品包括植物、水果、蔬菜、全谷物、食物补充剂、复合微生态制剂等。

02、功能性宠物食品的研究基础

功能性宠物食品在充分促进宠物新陈代谢的基础上，更为关键的作用是优化宠物的营养和健康状况。功能性宠物食品作为宠物食品行业的新发展分支，与传统宠物食品行业在选择原料时重视能否确保成品营养的全面均衡不同，功能性宠物食品在传统宠物食品的基础上，细化和重视某个方面的功能。例如，猫是肉食性动物，狗是杂食性动物，两者在食物消化过程中表现出明显差异，而两者又具有共同的肉食特性。猫唾液淀粉酶分泌不足，肠道短，不能合成维生素D。

相比之下，狗有3个遗传因子，即AMY2B、MGAM、SGTL1，并在饲养过程中得到进化，参与了淀粉的消化和葡萄糖的吸收。狗的消化系统的另一个主要特征是可以合成几个基本营养素，即尼古丁酸、牛磺酸、精氨酸等。

对于猫来说，其体内只能将氨基酸分解为糖异生的能量源并加以利用。因此，在猫和狗的功能性食品的配料上必须加以区别。猫的营养与狗相比，是拥有不同营养需求的肉食动物，猫的饮食由12%的碳水化合物、36%的脂肪和52%的蛋白质构成。在以患有慢性腹泻的55只猫的随机双盲对照临床试验中，通过评估患病猫粪便，得出在低脂肪（2.3%)和高脂肪（10%)的可消化日食（大豆分离蛋白质、大豆片、火鸡和火鸡副产品粉、燕麦粉、玉米淀粉、燕麦纤维、维生素和矿物质牛油)的反应中，两种饮食没有明显差别。这表明饮食脂肪量不是管理腹泻猫饮食的重要因素。

03、“提升免疫”功能性宠物食品的配方依据

3.1 与犬猫免疫力相关的因素和指标

血清总抗氧化能力：血清总抗氧化能力可以反映机体抗氧化能力的强弱，也可以反映机体的免疫状态，其中包括多种抗氧化酶和抗氧化剂。抗氧化系统能够保护动物体内的细胞和组织不受自由基的损伤，因为自由基在体内会引起氧化应激反应，从而导致细胞和组织的损伤。因此，血清总抗氧化能力可以作为一种评估动物体内氧化应激程度的指标，有助于了解疾病、营养状态等方面的信息。

IgA、IgD：IgA、IgD 是体液免疫的重要组成部分，可以反映肠道、呼吸道等黏膜免疫的水平。IgA是一种免疫球蛋白，也称为免疫球蛋白A。它是人体内最常见的免疫球蛋白之一，通常存在于黏膜表面和分泌物中，如唾液、泪液、乳汁、呼吸道分泌物、肠道分泌物等。IgA 主要作用于黏膜表面的免疫防御，是维持黏膜屏障功能的重要成分。它可以阻止病原微生物、毒素和过敏原进入人体，从而保护身体免受感染和损伤。除此之外，IgA还具有一些其他的生物学功能，如参与肠道免疫调节、调节肠道菌群平衡、参与食物和药物的清除等。

IgD是一种免疫球蛋白，也称为免疫球蛋白D。它是人体内最少见的免疫球蛋白之一，通常存在于B淋巴细胞表面，也会在少量情况下出现在血液中。IgD的具体功能还不是很清楚，但是研究表明它可能在免疫应答过程中发挥一定的作用。在人体免疫系统中，B淋巴细胞是免疫反应的重要组成部分，其主要作用是分泌免疫球蛋白来对抗入侵的病原微生物。IgD存在于B淋巴细胞表面，可以作为B淋巴细胞的受体，帮助其与特定抗原结合，从而启动免疫应答过程。

细胞免疫指标：如淋巴细胞、中性粒细胞、单核细胞等的比例和数量，可以反映机体细胞免疫的状态。

细胞因子：细胞因子是介导免疫反应的重要分子，包括白细胞介素、肿瘤坏死因子、干扰素等，可以反映机体免疫状态。血清免疫球蛋白：如IgG、IgM 等，可以反映机体免疫功能的强弱。

其他指标：如血清白蛋白、C 反应蛋白等，也可以反映机体免疫状态。

3.2 与犬猫免疫力相关的营养物质

抗氧化剂：例如维生素 E 和 C、硒等，这些物质可以帮助抵抗自由基的损害，从而提高抗氧化能力。

益生菌和益生元：可以帮助调节肠道微生物菌群，增强免疫系统的功能，从而提高 IgA、IgD 水平。

蛋白质：猫的免疫系统需要足够的蛋白质支持，因此适量增加蛋白质的摄入量也可以帮助提高IgA、IgD水平。

Omega-3 脂肪酸：例如鱼油，可以帮助降低炎症水平，增强免疫功能，提高 IgA水平。

维生素 A：适量摄入维生素A可以促进免疫系统的功能，并帮助保持健康的黏膜屏障，从而提高 IgA、IgD 水平。

酵母蛋白质：酵母蛋白质是一种天然的营养成分，可以提高肠道免疫系统的功能，从而增强 IgA、IgD 的水平。

叶酸和维生素 B6：这两种营养成分可以帮助提高免疫系统的功能，增加抗氧化能力，从而提高 IgA、IgD 水平；锌：锌是犬猫体内许多酶的组成部分，对于细胞生长和免疫系统的正常功能都非常重要。

铁：铁是血红蛋白的组成部分，也是免疫细胞和细菌对抗的重要营养素。

硒：硒是多种抗氧化酶的组成部分，有助于保护免疫细胞不受氧化应激的损伤。

鞘氨醇：鞘氨醇是一种维生素D衍生物，能够调节犬猫的免疫反应和免疫细胞的功能。

天然草本植物：紫锥菊提取物是一种天然植物提取物，被认为具有抗炎和免疫调节作用，可以帮助提高 IgA、IgD 水平。红花草被认为是一种抗氧化剂，可以帮助宠物提高免疫力和预防疾病。薰衣草：薰衣草被认为具有镇静和放松的效果，可以帮助宠物缓解焦虑和紧张情绪。芦荟被认为具有抗炎、抗菌和保护肠道健康的作用，可以帮助宠物消化和预防疾病。

3.3 提升免疫力猫粮配方示例分享

提升免疫力猫粮配方示例，仅供参考（未考虑生理阶段与目标营养数据）。注意：这只是一个示例，实际配方需要根据宠物的生理状态和目标营养数据进行调整。

成分

添加量

新鲜鸡肉

45%

带骨鸡肉

30%

木薯粉

7%

海带粉

5%

鸡油

3%

鱼油

1%

鲜鸡肝

2%

鲜鸡肝

1%

啤酒酵母粉

0.5%

蔓越莓粉

0.3%

蓝莓粉

0.3%

车前子

0.3%

乳铁蛋白

1%

卵磷脂

1%

益生菌

0.1%

维生素和矿物质混合物

2.0%

柠檬酸、迷迭香提取物

0.5%

部分来源：知乎丝兰提取物

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