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猫一族，能像加菲猫这样得到“忠诚”评价的猫，很少。 养过纯种加菲猫的人会感受更深：加菲猫在主人如厕时会主动放哨，发现主人找不到东西时会主动帮忙，如果主人被家中的狗或别的猫“凶巴巴对待”加菲猫会挡在主人面前试图保护人。 这种科学叫法为“异国短毛猫”的猫，长期被视为温和、亲近人、有甜美猫叫声、离不开人的猫咪。 但这些表象，可能是加菲猫为了活下去，而进行的“搏命示好”。 纯种加菲猫是为数不多，离开人类，断然无法存活的猫种。
人类一手制造出的“人工猫咪”，却充满先天劣势。 1960前后，北美的养猫热潮，让很多人以养育“新鲜稀有品种的猫咪”为荣。在这段岁月，很多科学家投身到了猫种研究之中。 时隔近60年的今日，反观20世纪60年代的这股“造猫热潮”，可以看出当时的科学家把“让人觉得可爱”当作猫咪研究方针。 而加菲猫，是在这种“猫咪极致可爱”路线下被研究出的产物（通过杂交而产生的猫种）。 自然界中，不存在这个品种，加菲猫是人类一手制造出的猫咪。
加菲猫和它们的猫咪亲戚有许多不同： 加菲猫的平均寿命，短于家猫14年的平均值。大部分纯种加菲猫的寿命，仅在10年左右，甚至有许多会死在第8年。 加菲猫的眼部结构有天然缺陷，导致加菲猫容易流泪，并引发眼部疾病。加菲猫的眼睛样子，符合20世纪人们对于猫的“美好幻想”，但这种构造并不利于猫咪本身眼部健康。 视力发育比其余猫种较晚。一些加菲猫会在4个月甚至5个月，视力才逐渐成熟。一些加菲猫终生存在视力缺陷，但在人类家中夜晚有灯光的情况下，这一缺陷可以被很好掩盖。 大部分纯种加菲猫，不会掩藏排泄物。与大部分猫咪不同，纯种加菲猫缺少一些祖先流传而来的习惯，很多加菲猫不懂得用猫砂盖住自己的排泄物。
在人类的审美中的“完美猫种”，却是大自然中的弱者。 在流浪猫中，纯种加菲猫几乎见不到。这并非说明加菲猫不到野外，相反，加菲猫的尸体是可以在城市及野外看到的。 这种猫，因为先天的缺陷，很难在复杂的野生条件下存活。 比起大部分猫种，这种“过分追求符合人类审美”的猫，已经成为了完全依附人类而生的动物。
加菲猫似乎知道自己离开人类不容易存活。 这种猫似乎有较深沉的“心机”。如果家中养了多只猫，往往加菲猫会先观察别的猫吃猫粮是否安全，再前去进食。一旦发现有猫因为吃下猫粮而呕吐或者晕倒，加菲猫会立刻躲藏。 在别的猫自顾自地玩耍时，加菲猫会主动找主人互动。当主人叫唤家中猫咪时，加菲猫一定是最早抵达主人身边的。 Cat-Res科学家观察了100个家中养育了加菲猫的家庭。发现了一些有趣的事情： 加菲猫知道只有主人提供的食物，是安全的，意外发现的食物无论是鼠肉还是猫粮，加菲猫很少食用。 打开家门，别的猫会好奇地出门探索玩耍，加菲猫甚至不会走近房门，只在远处观望。 加菲猫会观察主人喜欢哪只猫或哪个宠物，并且积极与这只动物成为朋友，对主人不太喜欢的动物，加菲猫也没有兴趣。 主人不在家时，加菲猫尽可能会到主人常呆着的地方，只有主人的味道会让加菲猫有安全感。
一个更让人惊奇的现象是，有40%的加菲猫出现了相似的行为：它们会在白天主人不在家时，将主人的某个东西藏起来，然后晚上主人找不到时，加菲猫再开心地将东西找到叼给主人。 对于许多别的猫种而言，这并非常见之举。 25%左右的加菲猫会将家中别的动物的排泄物，尽可能弄出，在主人不在家时，蹭到家中物品之上。 还有一些加菲猫，会先吃家中别的猫的食物，然后再吃自己碗中的猫粮。 如果家中有狗的话，有近一半的加菲猫会在主人不在家时，对狗进行挑衅甚至打翻狗的食盆，但当主人回家后，则表现的和狗亲密无间。 可能人类对于这种1960年代制造出的“人工猫咪”了解的并不够深。
曾有动物学者提出过一个假说：人类“人工制造”的动物，可能会深深刻上人类的烙印。 这个说法，至今无法被数据证明。 但似乎总有一些现象，让人们容易猜测：深度被人饲养的动物，是否会沾染太多的“人性”？ 加菲猫便是这样一个谜团。 对人而言，这是一种可爱、温和、忠诚、粘人的完美猫咪。 但在不为人看到的另一面，这种猫又能展现出与众不同的风采：深沉有大志，善思心机深。
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